Пектины для кондитерских изделий АРC 103 Цитрусовый, ВЭ
В наличии
Бренд:Andre Pectin
Страна производитель:Китай
Описание
Пектины для кондитерских изделий АРC 103 Цитрусовый, ВЭ
| EAN | E440 |
| Производитель | Andre Pectin (Китай) |
| Тип | Цитрусовый, ВЭ |
| Вид | Сыпучий порошок от кремового до светло-коричневого цвета без постороннего запаха и вкуса |
| Функциональность | Сильный гелеобразователь, загуститель, стабилизатор |
| Технологические особенности | |
| Область применения | Зефир, мармелад |
Пектин- это натуральное желирующее вещество, содержащееся во фруктах и многих видах овощей. Его получают путем экстракции из растительного сырья, обычно из цитрусовых или яблок.
Особенностью пектина как студнеобразователя является способность формировать гель в водных растворах только при наличии в них определенного количества сахара и кислоты или ионов кальция.
Пектины принято делить по степени этерификации на высоко- и низкоэтерифицированные.
ГК «Союзоптторг» эксклюзивно предлагает пектины всех видов от ведущего мирового производителя Andre Pectin, Китай.
| Товар | EAN | Производитель | Тип | Область применения |
|
NEW!!! АРC 169 B |
E440 | Andre Pectin (Китай) | Цитрусовый, ВЭ забуференный | Мармелад классический, желейные конфеты, мармелад с жевательным эффектом, мармелад с плотной структурой, жевательный мармелад (с желатином), фруктово-желейная начинка для карамели |
| АРA 103 | E440 | Andre Pectin (Китай) | Яблочный, ВЭ | Зефир, мармелад |
| АРC 103 | E440 | Andre Pectin (Китай) | Цитрусовый, ВЭ | Зефир, мармелад |
| АРА 104 | E440 | Andre Pectin (Китай) | Яблочный, ВЭ | Зефир, пастила, мармелад, фруктово-желейная начинка для карамели |
| АРC 104 | E440 | Andre Pectin (Китай) | Цитрусовый, ВЭ | Зефир, пастила, мармелад, фруктово-желейная начинка для карамели |
| АРА 105 | E440 | Andre Pectin (Китай) | Яблочный, ВЭ | Зефир, пастила, мармелад, жевательный мармелад (с желатином), фруктово-желейная начинка для карамели |
| АРC 105 | E440 | Andre Pectin (Китай) | Цитрусовый, ВЭ | Зефир, пастила, мармелад, жевательный мармелад (с желатином), фруктово-желейная начинка для карамели |
| APC 105 LV | E440 | Andre Pectin (Китай) | Цитрусовый, ВЭ | Мармелад, желе, зефир, маршмеллоу, пастила |
| АРА 165 B | E440 | Andre Pectin (Китай) | Яблочный, ВЭ забуференный | Мармелад классический, мармелад с жевательным эффектом, мармелад с плотной структурой, жевательный мармелад (с желатином), желейные конфеты, фруктово-желейная начинка для карамели |
| АРC 165 B | E440 | Andre Pectin (Китай) | Цитрусовый, ВЭ забуференный | Мармелад классический, желейные конфеты, мармелад с жевательным эффектом, мармелад с плотной структурой, жевательный мармелад (с желатином), фруктово-желейная начинка для карамели |
| АРА 167 B | E440 | Andre Pectin (Китай) | Яблочный, ВЭ забуференный | Мармелад классический, мармелад с жевательным эффектом, мармелад с плотной структурой, жевательный мармелад (с желатином), желейные конфеты, фруктово-желейная начинка для карамели |
| АРC 167 B | E440 | Andre Pectin (Китай) | Цитрусовый, ВЭ забуференный | Мармелад классический, желейные конфеты, мармелад с жевательным эффектом, мармелад с плотной структурой, жевательный мармелад (с желатином), фруктово-желейная начинка для карамели |
Характеристики:
Бренд:Andre Pectin
Страна производитель:Китай
Информация актуальна: 12.02.2019
Подробнее
Пектины для кондитерских изделий АРC 103 Цитрусовый, ВЭ от компании Союзоптторг, ООО, Санкт-Петербурге (Россия). Купить Пектины для кондитерских изделий АРC 103 Цитрусовый, ВЭ со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
