RUB
Пектины для фруктовых приготовлений ара 311 - Союзоптторг, ООО Санкт-Петербург (Россия) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 6
Союзоптторг, ООО
+7 (800) 333-00-89
Пектины для фруктовых приготовлений АРА 311
  • Пектины для фруктовых приготовлений АРА 311

Пектины для фруктовых приготовлений АРА 311

В наличии
Бренд:Andre Pectin
Страна производитель:Китай
Оплата:
Доставка:
Описание
EAN E440
Производитель Andre Pectin (Китай)
Тип Яблочный, НЭ
Вид Сыпучий порошок от кремового до светло-коричневого цвета, без постороннего запаха и вкуса
Функциональность Загуститель-стабилизатор
Технологические особенности Оптимальная чувствительность к ионам кальция: обеспечивает необходимые термостабильные свойства; при этом подходит для использования в неподготовленной (жёсткой) воде.
Область применения
  • термостабильные начинки (50-70% сухих веществ)
  • фруктово-ягодные наполнители для кондитерских изделий
  • повидло


Пектин- это натуральное желирующее вещество, содержащееся во фруктах и многих видах овощей. Его получают путем экстракции из растительного сырья, обычно из цитрусовых или яблок.
Особенностью пектина как студнеобразователя является способность формировать гель в водных растворах только при наличии в них определенного количества сахара и кислоты или ионов кальция.
Пектины принято делить по степени этерификации на высоко- и низкоэтерифицированные.

ГК «Союзоптторг» эксклюзивно предлагает пектины всех видов от ведущего мирового производителя Andre Pectin, Китай.



Товар EAN Производитель Тип Область применения
АРА 311 E440 Andre Pectin (Китай) Яблочный, НЭ термостабильные начинки (50-70% сухих веществ)
фруктово-ягодные наполнители для кондитерских изделий
повидло
АРА 103 E440 Andre Pectin (Китай) Яблочный, ВЭ Джемы и конфитюры,
фруктово-ягодные наполнители,
ягоды протертые с сахаром, повидло
APC 310 SC E440 Andre Pectin (Китай) Цитрусовый, НЭ Джем, повидло, конфитюр, фруктово-ягодные наполнители, плодово-ягодные начинки
АРA 230 E440 Andre Pectin (Китай) Яблочный, НЭ амидированный Кондитерские гели, джем, повидло, конфитюр, фруктово-ягодные наполнители, плодово-ягодные начинки
АРА 300 FB E440 Andre Pectin (Китай) Яблочный, НЭ Джемы и конфитюры, термостабильные начинки, фруктово-ягодные наполнители, повидло
АРA 210 E440 Andre Pectin (Китай) Яблочный, НЭ амидированный Джем, повидло, конфитюр, фруктово-ягодные наполнители, плодово-ягодные начинки
АРА 102 E440 Andre Pectin (Китай) Яблочный, ВЭ Джемы и конфитюры,
фруктово-ягодные наполнители,
ягоды протертые с сахаром, повидло
АРС 103 E440 Andre Pectin (Китай) Цитрусовый, ВЭ Повидло
Характеристики:
Бренд:Andre Pectin
Страна производитель:Китай
Информация актуальна: 12.02.2019
Способы доставки
Способы оплаты

Подробнее

Пектины для фруктовых приготовлений АРА 311 от компании Союзоптторг, ООО, Санкт-Петербурге (Россия). Купить Пектины для фруктовых приготовлений АРА 311 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
LiveInternet