RUB
Каррагинаны | Союзоптторг
Premium Gold
Отзывов: 4
Союзоптторг, ООО
+7 (800) 333-00-89
  • Союзоптторг, ООО
  • Каталог товаров
  • КАРРАГИНАНЫ

КАРРАГИНАНЫ

Каррагинан, купить в СПб который можно в компании «Союзоптторг» - это многофункциональная пищевая добавка, естественный загуститель, что также может применяться в качестве стабилизатора при производстве большого ассортиментного ряда готовых продуктов питания или эмульгатора.

Это вещество является сульфатированным полисахаридом, полученным путем переработки распространенных в атлантических водах водорослей красного типа, и представлено несколькими классами продукции:

  • каппа – гели высокой плотности;
  • йота – пластичные гели;
  • лямбда – эффективный загуститель, который также очередь делится на три группы в зависимости от содержания дисахаридов.

Фактически, производимый из водорослей каррагинан, цена которого является более доступной за счет удешевления технологии изготовления в сравнении с популярным ранее аналогом из исландского мха, является отличной альтернативой желатину. Он обладает похожими свойствами, прост в использовании и относится к группе пищевых добавок неживотного происхождения, что немаловажно в процессе производства продуктов питания гипоаллергенного типа.

В «Союзоптторг» можно купить каррагинан оптом в любом необходимом классе. Поставки осуществляются в любом объеме, увеличение которого также может качественно повлиять на снижение цены. 

Каррагинан для кондитерских изделий   Bengel MBF 2000
В наличии 
Каррагинан для кондитерских изделий Bengel MBF 2000 EAN E407 Производитель Shemberg (Филиппины) Вид Рафинированный каппа-каррагинан Технологические особенности Водорастворимый, сухой Область применения Джемы,...
Группа: КАРРАГИНАНЫ для кондитерских изделий
Каррагинан для кондитерских изделий   Benvisco SI 100
В наличии 
Каррагинан для кондитерских изделий Benvisco SI 100 EAN E407 Производитель Shemberg (Филиппины) Вид Рафинированный йота-каррагинан Функциональность Загуститель-стабилизатор Технологические особенности Водорастворимый,...
Группа: КАРРАГИНАНЫ для кондитерских изделий
Каррагинан для кондитерских изделий   Benvisco SI 80
В наличии 
Каррагинан для кондитерских изделий Benvisco SI 80 EAN E407 Производитель Shemberg (Филиппины) Вид Рафинированный йота-каррагинан Функциональность Загуститель-стабилизатор Технологические особенности ...
Группа: КАРРАГИНАНЫ для кондитерских изделий
Каррагинан для кондитерских изделий  Bengel EP 256
В наличии 
Каррагинан для кондитерских изделий Bengel EP 256 EAN E407 Производитель Shemberg (Филиппины) Вид Рафинированный, смесь каппа+йота Функциональность Загуститель-стабилизатор Технологические особенности Водорастворимый,...
Группа: КАРРАГИНАНЫ для кондитерских изделий
Каррагинан для молочных продуктов Benlacta CM 888
В наличии 
Каррагинан для молочных продуктов Benlacta CM 888 EAN E407 Производитель Shemberg (Филиппины) Вид Полурафинированный каппа-каррагинан Функциональность Придание продукту формы и Технологические особенности ...
Группа: КАРРАГИНАНЫ для молочных продуктов
Каррагинан для молочных продуктов Benlacta MP 632
В наличии 
Каррагинан для молочных продуктов Benlacta MP 632 EAN E407a Производитель Shemberg (Филиппины) Вид Смесь рафинированного и полурафинированного, каппа+йота Технологические особенности Водорастворимый, сухой Преимущества ...
Группа: КАРРАГИНАНЫ для молочных продуктов
Каррагинан для молочных продуктов Benlacta MP 633
В наличии 
Каррагинан для молочных продуктов Benlacta MP 633 EAN E407a Производитель Shemberg (Филиппины) Вид Рафинированный каппа+йота Функциональность Загуститель-стабилизатор Технологические особенности Водорастворимый,...
Группа: КАРРАГИНАНЫ для молочных продуктов
Каррагинан для молочных продуктов Benvisco S 100
В наличии 
Каррагинан для молочных продуктов Benvisco S 100 EAN E407a Производитель Shemberg (Филиппины) Вид Полурафинированный йота-каррагинан Технологические особенности Водорастворимый, сухой Преимущества получение прочной...
Группа: КАРРАГИНАНЫ для молочных продуктов
Каррагинан для молочных продуктов Benvisco SI 100
В наличии 
Каррагинан для молочных продуктов Benvisco SI 100 EAN E407 Производитель Shemberg (Филиппины) Вид Рафинированный йота-каррагинан Функциональность Загуститель-стабилизатор Технологические особенности ...
Группа: КАРРАГИНАНЫ для молочных продуктов
Каррагинан для молочных продуктов Benvisco SI 80
В наличии 
Каррагинан для молочных продуктов Benvisco SI 80 EAN E407 Производитель Shemberg (Филиппины) Вид Рафинированный йота-каррагинан Функциональность Загуститель-стабилизатор Технологические особенности Водорастворимый,...
Группа: КАРРАГИНАНЫ для молочных продуктов
Каррагинан для молочных продуктов BLI-2120
В наличии 
Каррагинан для молочных продуктов BLI-2120 EAN E407 Производитель Shanghai Brilliant Gum (Китай) Вид Полурафинированный йота-каррагинан Функциональность Загуститель-стабилизатор Технологические особенности ...
Группа: КАРРАГИНАНЫ для молочных продуктов
Каррагинан для напитков  Puregell 500
В наличии 
Каррагинан для напитков Puregell 500 EAN E407 Производитель Shemberg (Филиппины) Вид Полурафинированный каппа-каррагинан Технологические особенности Водорастворимый, сухой Область применения ...
Группа: КАРРАГИНАНЫ для напитков
Каррагинан для напитков Benvisco CSP 81
В наличии 
Каррагинан для напитков Benvisco CSP 81 EAN Е407 Производитель Shemberg (Филиппины) Вид Рафинированный лямбда-каррагинан Функциональность Для поддержания частичек какао во взвешенном состоянии и предотвращения их оседания. ...
Группа: КАРРАГИНАНЫ для напитков
Каррагинан для продуктов мясопереработки Bengel MBF 2000
В наличии 
Каррагинан для продуктов мясопереработки Bengel MBF 2000 EAN E407 Производитель Shemberg (Филиппины) Вид Рафинированный каппа-каррагинан Технологические особенности Водорастворимый, сухой. Без добавок. При добавлении KCl сила...
Группа: КАРРАГИНАНЫ для продуктов мясопереработки
Каррагинан для продуктов мясопереработки Bengel MBF 721
В наличии 
Каррагинан для продуктов мясопереработки Bengel MBF 721 EAN E407a Производитель Shemberg (Филиппины) Вид Полурафинированный каппа-каррагинан Функциональность Загуститель-стабилизатор Технологические особенности ...
Группа: КАРРАГИНАНЫ для продуктов мясопереработки

Описание

Каррагинаны от компании Союзоптторг. Лучшие пищевые ингредиенты для всех отраслей пищевой промышленности. Покупайте!