RUB
Молочные белки для мороженого procream bm -procream am - Союзоптторг, ООО Санкт-Петербург (Россия) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 6
Союзоптторг, ООО
+7 (800) 333-00-89
Молочные белки для мороженого Procream BM -Procream AM
  • Молочные белки для мороженого Procream BM -Procream AM
  • Молочные белки для мороженого Procream BM -Procream AM

Молочные белки для мороженого Procream BM -Procream AM

В наличии
Бренд:Ingredia
Страна производитель:Франция
Оплата:
Доставка:
Описание
Молочные белки для мороженого Procream BM -Procream AM

Производитель Ingredia (Франция)
Область применения Мороженое
Особенности
  • улучшает структуру и консистенцию, придает сливочный вкус продукту
  • замедляет время таяния мороженого (по сравнению с мороженым на основе сухого молока)
  • увеличивает сопротивление мороженого тепловому шоку
Технологические особенности Замена цельного и обезжиренного сухого молока на 10-100%

Молочные белки- это один из основных компонентов молока, являются незаменимой частью рациона человека и выполняют функцию строительного материала клеток всего организма.

Белки молока делятся на две основные составляющие:

  • казеин- это молочный белок. Он отвечает за образование сгустка при производстве сыра и творога, а также является источником кальция и фосфора. Составляет около 80% от общего содержания белка.
  • сывороточные белкиобладают высокой питательной ценностью и формируют вкус продукта, они составляют порядка 20% от общего белка.


ГК "Союзоптторг" эксклюзивно представляет молочные белки компании Ingredia (Франция) в России и Центральной Азии.

Характеристики:
Бренд:Ingredia
Страна производитель:Франция
Информация актуальна: 12.02.2019
Способы доставки
Способы оплаты

Подробнее

Молочные белки для мороженого Procream BM -Procream AM от компании Союзоптторг, ООО, Санкт-Петербурге (Россия). Купить Молочные белки для мороженого Procream BM -Procream AM со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
LiveInternet