RUB
Молочные белки  для для сычужных сыров и сырных продуктов promilk kappa optimum - Союзоптторг, ООО Санкт-Петербург (Россия) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 6
Союзоптторг, ООО
+7 (800) 333-00-89
Молочные белки  для для сычужных сыров и сырных продуктов Promilk Kappa Optimum
  • Молочные белки  для для сычужных сыров и сырных продуктов Promilk Kappa Optimum
  • Молочные белки  для для сычужных сыров и сырных продуктов Promilk Kappa Optimum

Молочные белки для для сычужных сыров и сырных продуктов Promilk Kappa Optimum

В наличии
Бренд:Ingredia
Страна производитель:Франция
Оплата:
Доставка:
Описание
Молочные белки для для сычужных сыров и сырных продуктов Promilk Kappa Optimum

Производитель Ingredia (Франция)
Область применения Сычужные сыры, сырные продукты
Особенности
  • увеличивает выход готовой продукции на 14 % и более
  • улучшает структурно-механические и органолептические характеристики готового продукта
  • позволяет сократить производственный цикл и себестоимость конечного продукта
  • хорошо сочетается с ЗМЖ, может использоваться в продуктах с рекомбинированным составом
  • позволяет решить типичные проблемы, связанные с невысоким качеством молока-сырья (сычужно-вялое молоко, применение СОМ)
  • позволяет снизить потери молочного белка в сыворотку
Технологические особенности Дозировка рассчитывается индивидуально, в зависимости от массовой доли белка в исходном молоке

Молочные белки- это один из основных компонентов молока, являются незаменимой частью рациона человека и выполняют функцию строительного материала клеток всего организма.

Белки молока делятся на две основные составляющие:

  • казеин- это молочный белок. Он отвечает за образование сгустка при производстве сыра и творога, а также является источником кальция и фосфора. Составляет около 80% от общего содержания белка.
  • сывороточные белкиобладают высокой питательной ценностью и формируют вкус продукта, они составляют порядка 20% от общего белка.


ГК "Союзоптторг" эксклюзивно представляет молочные белки компании Ingredia (Франция) в России и Центральной Азии.

Характеристики:
Бренд:Ingredia
Страна производитель:Франция
Процент жирности: 14 %
Информация актуальна: 12.02.2019
Способы доставки
Способы оплаты

Подробнее

Молочные белки для для сычужных сыров и сырных продуктов Promilk Kappa Optimum от компании Союзоптторг, ООО, Санкт-Петербурге (Россия). Купить Молочные белки для для сычужных сыров и сырных продуктов Promilk Kappa Optimum со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
LiveInternet