Ароматизатор мясные продукты Symrise AG Базовый мясной

Для производства продуктов мясопереработки ГК «Союзоптторг» предлагает Вам вкусообразующие ингредиенты(поставщик - Symrise, Германия).
С их помощью Вы сделаете недорогой, но при этом качественный МЯСНОЙ продукт.

Вкусообразующие ингредиенты придают конечному продукту не только аромат, но и МЯСНОЙ ВКУС, которого зачастую не хватает в мясных продуктах эконом-класса (вместо него преобладает вкус соевых белков с ароматом специй, которые добавляются в очень большом количестве для компенсации недостатка сырья).

Преимущества вкусообразующих ингредиентов Symrise:

• Дают продукту НАСТОЯЩИЙ ВКУС МЯСА, а не только аромат
• ДВОЙНОЙ ЭФФЕКТ:
  скрывают офф-ноты; позволяют сократить дозировку специй
  сохраняют полноту вкуса в цикле «замораживание-оттаивание»
  (не вымораживаются как специи)
• ЭКОНОМИЯ за счет сокращения объема вносимых ранее специй (для маскировки нежелательных привкусов)

Технологами ГК «Союзоптторг» уже разработаны рецептуры с использованием новых ингредиентов, имеется положительный опыт их внедрения на предприятиях.
Для получения консультаций, дополнительной информации, а также образцов вкусообразующих ингредиентов Symrise обращайтесь, пожалуйста, в ближайший филиал ГК «Союзоптторг».