RUB
Антиоксидант эдта dissolvine e-ca-10 - Союзоптторг, ООО Санкт-Петербург (Россия) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 6
Союзоптторг, ООО
+7 (800) 333-00-89
Антиоксидант ЭДТА Dissolvine E-Ca-10
  • Антиоксидант ЭДТА Dissolvine E-Ca-10

Антиоксидант ЭДТА Dissolvine E-Ca-10

В наличии
Оплата:
Доставка:
Описание

Антиоксидант ЭДТА Dissolvine E-Ca-10

Масла и жиры, применяемые при производстве целого ряда пищевых продуктов, в результате воздействия света, тепла, кислорода, в присутствии ионов металлов могут окисляться, ухудшая органолептические показатели. Ненасыщенные жиры подвержены окислению в большей степени, чем насыщенные. Этот процесс полностью предотвратить нельзя, но его можно существенно замедлить с помощью антипоксидантов: они взаимодействуют со свободными радикалами (в том числе кислородом), расходуясь сами.

Для большинства антиоксидантов существует предельная концентрация, как правило 0,02%.
Даже если она будет выше, срок хранения продукта не станет дольше.
Эффективность применения антиоксиданта зависит от его собственных свойств и свойств конечного продукта. Но чем раньше в продукт добавлен антиоксидант, тем больший эффект можно от него ожидать.
Информация актуальна: 10.12.2018
Способы доставки
Способы оплаты

Подробнее

Антиоксидант ЭДТА Dissolvine E-Ca-10 от компании Союзоптторг, ООО, Санкт-Петербурге (Россия). Купить Антиоксидант ЭДТА Dissolvine E-Ca-10 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!